Правильная организация питания женщины в течение
всего периода беременности и кормления ребенка создает наиболее
благоприятные условия для развития плода, нормального роста
и развития ребенка в период его питания материнским молоком, а
также для сохранения здоровья матери. Известно, что даже если
питание беременной женшины в каком-либо отношении недостаточно,
развивающийся плод получает от организма женщины все необходимые
для него вещества. Это может неблагоприятно сказаться на организме
матери. Так, иногда у беременных женщин портятся зубы, что бывает
следствием недостатка кальция, так необходимого для развития костной
ткани плода. При кеправильнсм питании в период беременности могут
проявиться и другие нарушения в организме женщин — мало-кровие,
гиповитаминозы, общее истощение. А между тем беременность и кормление
ребенка являются естественными физиологическими актами, и при
правильном общем режиме жизни материнский организм не должен страдать.
Нужно прежде всего, чтобы пища беременной женшины и кормящей
матери была достаточной по калорийности и содержала необходимое
количество белка. Для взрослой женщины в обычных условиях достаточно
иметь в суточном рационе от 1 до 1,5 г белка на 1 кг веса; в
период же беременности и кормления ребенка эта норма должна быть
увеличена до 2 г.
В последние месяцы беременности в пище женщины должны преобладать
молочно- растительные продукты, содержащие доста- точное количество
белков; мясо же, вареное или паровое (нежареное) может вводиться
в рацион, но в ограниченном количестве и не ежедневно, а два-три
раза в неделю.
Питание беременных и кормящих женщин должно быть разнообразным
и содержать достаточное количество свежих овощей, а в летне-осенний
период — зелени, ягод и фруктов. Кроме усиленной потребности в
белке организм женщины в эти периоды нуж-
|
|
дается также в повышенном
количестве минеральных веществ, особенно в кальции и фосфоре, а
также в витаминах A, D, С и др.
Если для взрослого человека суточная норма кальция равна в среднем
0,7 г, а норма фосфора— 1,5 г, то для беременных женщин необходимо
кальция около 1,5 г и фосфора 2—2,5 г в сутки. Вследствие этого
для женщины в эти периоды, как и для растущего организма ребенка,
особое значение приобретает молоко, как главнейший источник кальция,
фосфор же поступает вместе с самыми разнообразными продуктами расти-
тельного и животного происхождения.
Количество витамина С, необходимое для поддержания здоровья матери
и для правильного развития плода и новорожденного ребенка, должно
быть повышено по сравнению с обычной нормой взрослого человека;
рекомендуется в суточном рационе беременной и кормящей женщины иметь
около 100 мг витамина С (аскорбиновой кислоты). Количество витамина
А и D также должно быть повьшено по сравнению с обычной физиологической
нормой. В летний период необходимо для этой цели использовать зелень,
богатую каротином, — салат, шпинат, молодую свекольную ботву и др.,
а в осенне- зимний период — морковь как в сыром виде, так и в виде
различных блюд.
Источники витамина D — молоко, яичный желток, печенка, а в некоторых
случаях и рыбий жир, количество которого устанавливается врачом.
Питание женщин в период беременности и кормления ребенка должно
быть четырехра- зовым. Не следует употреблять сразу слишком объемистую
пишу — лучше разделить ее на небольшие порции.
Бремя приема пиши в течение дня рацио-нальнее всего установить следующим
образом: 1-й завтрак — от 7 до 9 часов утра, 2-й завтрак — от 11
до 1 часа, обед — от 5 до 7 часов вечера и ужин (легкий) — от 10
до 11 часов вечера.
Этот режим может быть изменен, но важно, чтобы часы завтрака, обеда
и ужина были
|
|
|
