ками животного происхождения (мясо, рыба) в пищевом рационе должны
быть в достаточном количестве легко усвояемые белки молочных продуктов
и достаточное количество овощей и фруктов. Особенно надо избегать
большой перегрузки кишечника пищей (переедание). Большое значение
имеет предупреждение заболеваний желудочно-кишечного тракта и, в частности,
борьба с запорами.
АППЕТИТ (от лат. appetitus — стремление) — ощущение
потребности в пище. Появление А. (аппетит) не всегда свидетельствует
о действительной потребности организма в пище, и, наоборот, истощенный
человек может не чувствовать А. (аппетит); это наблюдается, напр.,
при желудочно-кишечных заболеваниях (неинфекционного происхождения),
при инфекционных и при нек-рых нервных заболеваниях. Пища, имеющая
приятный вид, запах и вкус, красивая сервировка стола усиливают А.
(аппетит); наоборот, неприятные запах и вид пищи ослабляют его. В
развитии А. (аппетит) играют роль ощущение запаха и вкуса пищи, звуки,
связанные с ее приготовлением, а также разговоры о вкусной еде. При
этом, как было показано академиком И. П. Павловым, происходит выделение
пищеварительных соков (слюны, желудочного и поджелудочного сока) —
т. наз. аппетитных, или запальных, соков. Значение этих соков заключается
в том, что орган, в к-ром сок отделяется, например желудок, как бы
подготовляется к перевариванию попадающей в него пищи, вследствие
чего последняя быстрее и лучше переваривается пищеварительными соками.
Чем лучше А. (аппетит), тем больше отделяется желудочного сока. Отсюда
понятно важное значение А. для процесса пищеварения. Если человек
питается всегда в определенные часы, то к моменту приема пищи у него
возбуждается А. (аппетит), начинают выделяться пищеварительные соки
и улучшается усвоение питательных веществ. Для сохранения А. и правильной
секреции желудочного сока пищу следует принимать в спокойной обстановке,
без каких-либо неприятных внешних раздражений.
Не следует смешивать ощущение А. (аппетит) с ощущением голода. При
голоде организм беден необходимыми для него веществами, при ощущении
А. (аппетит) такого обеднения может и не быть. Кроме уменьшения А.
(аппетит), встречаются, хотя и редко, болезненное увеличение (т. наз.
булимия) и различные извращения А. (аппетит).
АПТЕКА — медицинское учреждение для приготовления
и отпуска лекарств, предметов санитарии и гигиены, ухода за больными
и др. мед. товаров. Учреждение А. (аптека), правила ее функционирования,
квалификация персонала, цены на лекарства, порядок хранения и отпуска
лекарств и ядов регламентируются особыми законами. Для круглосуточного
обслуживания населения выделяются дежурные А. (аптека), открытые круглосуточно,
не исключая праздников.
До Октябрьской революции А. (аптека) в России (как и сейчас во всех
капиталистич. странах) являлись частными коммерч. предприятиями и
были сосредоточены в городах и многонаселенных пунктах. В СССР аптечная
сеть неизменно растет:
Для подготовки аптечного персонала организованы средние и высшие фармацевтич.
учебные заведения. В малонаселенных р-нах в глубине страны при сельских
больницах и фельдшерско-акушерских пунктах организованы аптечные пункты,
обычно являющиеся филиалом ближайшей А. (аптека). В 1955 г. число
аптечных пунктов составило св. 70000.
АПШЕРОНСКОГО полуострова курорт — группа курортов,
расположенная на западном берегу Каспийского м. — на Апшеронском полуострове
близ Баку. В состав группы входит бальнеологич. курорт Суроханы с
сероводородными источниками (лечение больных с заболеваниями сердечно
сосудистой, периферич. нервной систем и опорно-двигательного аппарата),
приморские климатич. курорты Мардакяны (мягкий песчаный пляж), Бузовны
и др. леч. местности. Многочисленные санатории. Климат теплый. Сезон
— круглый гол.
АРАСАН-КОПАЛ — бальнеологич. курорт в Казахской ССР,
в 110 «ж от ж.-д. станции Мулалы Туркестано-Сибирской ж. д. Лечебные
средства — теплые слаборадиоактивные сульфатно - хлоридно - натриевые
воды с содержанием кремниевой кислоты. Вода источников применяется
для ванн и питья. Показано лечение больных с заболеваниями опорно
- двигательного аппарата, центральной и периферич. нервной системы,
гинекологич. и желудочными заболеваниями (катар желудка с пониженной
кислотностью). Сезон — с мая по октябрь.
АРАХНОИДИТ (от греч. arachnion — паутина) - воспаление
паутинной оболочки головного или спинного мозга. Причины — инфекции
(грипп, тифы, сифилис и др.), интоксикации (свинец, мышьяк и др.),
травмы, а также воспаления головного и спинного мозга (энцефалит,
миелит). При А. (арахноидит) паутинная оболочка утолщена, мутна, образуются
спайки между оболочками мозга, иногда и с подлежащим мозговым веществом.
Повышается внутричерепное давление и нередко изменяется спинномозговая
жидкость. При А. (арахноидит) поверхности головного мозга наблюдаются
головная боль, рвота, иногда припадки, напоминающие эпилептические.
При А. (арахноидит) основания мозга страдают зрение и глазодвигательные
нервы (появляются косоглазие, двоение в глазах); страдают также лицевой
и слуховой нервы, реже другие нервы. При А. (арахноидит) спинного
мозга поражаются спинномозговые корешки и нервы; при этом наблюдаются
боли в туловище, конечностях, расстройства чувствительности, иногда
парезы конечностей. Течение А. (арахноидит) длительное, нередко с
обострениями. Лечение: консервативное (антибиотики, грязи, родоновые
ванны) и хирургическое.
АРЗНИ — бальнеологич. курорт в Армянской ССР, в 24
км к С. от Еревана, расположенный в живописном ущелье р. Раздан (Зангу)
на высоте 1280 м над ур. м. Средняя годовая t° превышает 9°, а 3 летних
месяцев 20°. Углекислые хлоридно-гидрокарбонатно - натриевые источники,
вода к-рых применяется для питья и ванн. Лечение больных с заболеваниями
сердечно - сосудистой системы, хронич. заболеваниями желудочно - кишечного
тракта, печени, желчевыводящих путей, а также с сопутствующими им
заболеваниями органов опоры и движения, обмена веществ и хронич. заболеваниями
женской половой сферы. Сезон — круглый год.
АРИТМИЯ (от греч. а — отрицат. частица и rythmos
— ритм) — нарушение нормального ритма сокращений сердца. А. (аритмия)
проявляется в учащении (тахикардия) или замедлении (брадикардия) сокращений
сердца, в появлении преждевременных или добавочных сокращений (т.
наз. экстрасистолия), в приступах частых сердцебиений (т. наз. пароксизмальная
тахикардия), в полной неправильности промежутков между отдельными
сокращениями серд-
|
