Предметный указатель: С. Книга о вкусной и здоровой пище,1952. Проект "Оцифрованный раритет"

Салат из моркови и яблок с орехами
(леч. пит.) — 358
Салат из мяса — 47
Салат из помидоров и яблок в сметане (леч.
пит.) — 354
Салат из редиски со сметаной — 44
Салат из рыбы с помидорами — 48
Салат из свежих огурцов со сметаной — 43
Салат из свежих помидоров и огурцов — 44
Салат из свеклы — 44
Салат из сельди — 50
Салат из тертой моркови с вареньем
и орехами (леч. пит.) — 359
Салат из трески с майонезом — 49
Салат из трески с хреном — 48
Салат из тыквы, дыни, яблок и лимона
(леч. пит.) — 358
Салат из фасоли — 50
Салат из фруктов — 46
Салат картофельный — 44
Салат с колбасой или ветчиной — 47
Салат с маслом и уксусом — 43
Салат со сметаной и яйцом — 43
Салаты — 41
Салаты зеленые — 63
Сардельки — 158
Сардины — 66
Сахалинская и охотская сельдь — 133
Сборная мясная солянка — 97
Свежие фрукты и ягоды в любое время года — 336
Свекла — 88
Свекла маринованная — 201 и — 377
Свекла сушеная — 214
Свекла тушеная, в сметане — 214
Свекла фаршированная — 218
Свекла, фаршированная яблоками,
рисом и изюмом (леч. пит.) — 358
Свекольник холодный (леч. пит.) — 358
«Свиная солянка» (консервы) — 157
Свинина жареная — 171
Свиные ножки (полуфабрикат) — 175
Сгущенное молоко с сахаром — 261
Севрюга в томате с грибами — 133
Сельдь рубленая — 54
Сельдь с гарниром — 54
Сельдь с картофелем и маслом — 55
Сельдь сосьвинская — 64
Семга — 55
Сервировка стола — 29
Сиропы и экстракты — 291
Сколько у рыбы съедобных частей
и отходов — 145
Скумбрия — 66
Сладкая сырковая масса — 261
Сладкие блюда — 305
Сладкие соусы — 325
Сладкий миндаль — 291
Сладкий пирог из дрожжевого теста — 270
Сладкий пирог со свежими ягодами — 270
Слива — 300
Сливки — 258
Сливки, взбитые с сахаром — 317
Сливочное масло — 233
Сливочное мороженое — 319
Слоеное пирожное с кремом — 294
Слоеное пирожное с яблоками — 294
Слоеное тесто — 273
Слоеное тесто быстрого приготовления — 274
Сметана — 258
Сметана, взбитая с сахаром — 318
Смородина — 120
Сморчки в сметане — 222